长白山蔓越莓_天津市武清区福旺无公害农场

长白山蔓越莓的优点主要体现在生长环境独特、营养价值高、保健功能显著、口感独特、应用广泛。

长白山地区森林覆盖率高，空气洁净度高，气候冷凉湿润，昼夜温差大，这些独特的自然条件为蔓越莓生长提供了得天独厚的环境。长白山蔓越莓生长在原始生态环境中，远离工业污染，土壤多以淡黑钙土为主，有机质含量高，使得蔓越莓有效物质含量高，品质上乘。

长白山蔓越莓富含多种营养成分，包括维生素C、维生素E、类黄酮素、花青素、前花青素、鞣花酸等抗氧化物质，以及A型原花青素与丰富的矿物质。这些成分使得蔓越莓具有极高的营养价值，被誉为“北美红宝石”。其中，维生素C含量是普通水果的6倍，具有强大的抗氧化能力，能够清除体内自由基，延缓衰老。

长白山蔓越莓具有多种保健功能，包括：

预防泌尿道感染：蔓越莓中的原花青素能够抑制细菌（包括大肠杆菌）黏附在尿道上皮细胞，降低感染机率，减轻患者不适。
预防胃癌：蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内，幽门螺旋杆菌是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
保护心血管：蔓越莓中含黄酮醇苷，可以预防动脉硬化，动脉硬化是心脏疾病的主要原因。蔓越莓对胆固醇水平有积极的影响效果，并能防止动脉受某些酶的影响而变窄，从而促进血液循环。
美容养颜：蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。
抗衰老：蔓越莓中的抗氧化物质能够对抗自由基造成的损害，延缓衰老过程。
保护口腔卫生：蔓越莓的防粘附机制在口腔中也起作用，定期地用蔓越莓提取物漱口可以减少唾液中的细菌数，减少牙周炎的发生。

长白山蔓越莓果实成熟后为鲜红色椭圆形浆果，口感以酸为主略带甜味，清新爽口，适宜与其他食物搭配食用。

长白山蔓越莓的果实可以用来做水果干、果汁、果酱等，也可以作为配料加入到沙拉、酸奶、点心、蛋糕、麦片中，还可以熬成蔓越莓酱配面包，泡蔓越莓茶等。此外，蔓越莓的枝叶和果实颜值都相当高，植株低矮适合盆栽，具有一定的观赏价值。